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Artichaut |
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| Campagne |
2005 |
2006 |
2007 |
| Superficie (1000 ha) |
2.08 |
2.20 |
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| Production (1000 T) |
12 |
15 |
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| Zones de Production |
Basse vallée de la Mejerda ( Ariana – Manouba – Bizerte) |
| Période de Production |
Octobre – Début Mai |
| Variétés |
Violet d’Hyeres –Blanc oranais- Brandizini – Romanesco… |
| Destination |
Marché local, Exportation et transformation |
| Exportation : (T) |
en frais |
171 |
246 |
360 |
| transformé |
(GICA) |
| Destination : |
88 % Italie |
85 % Italie |
37 % Italie
47 % France |
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